Blixten McQueen kaka

Fick äran att göra en blixten tårta till ett 4 års kalas.

Denna är min första 3D tårta och det var mycket att tänka på med dekorationerna.

Basen är saftig vanilj botten och jag gjorde 1½ gånger satsen och det var perfekt mängd för denna form (Wiltons 3D car) Då jag fyllde tårtan satte jag den tillbaka i kylen i formen. på detta sätt håller kakan sin form fint och det är lätt att spackla och dekorera.

Tårtan är fylld med rårörda hallon och dumle fluff. Den är spacklad med smörkräm smaksatt med choklad.

Dekorationerna är marsipan och sockermassa!

I sin korthet denna gång :)

Doptårta

Fick ett ljuvligt uppdrag och där ingick det en doptårta för en liten tös. Önskemålen var att följa dopets färg tema som gick i ljuslila. Testade den här gången på att modelera en figur och det var riktigt roligt och jag är nöjd. Jag älskar figurer som ser lite "goofy" ut :)

Tårtans bas är min favorit saftig vaniljkaka och Devils food cake. Den är fylld med Baileys choklad fluff (mumsig) och jordgubbsglass fyllning. För att få tårtan lite mera "saftig" så hade jag rårörda jordgubbar i ett skikt.

Tårtan är sedan spacklad med smörkräm som jag smaksatte med lite baileys.

Dekorationerna är gjorda med sockermassa och färgade med pastafärger.

ALLTING GOTT I FRAMTIDEN FÖR DIG ISABEL!

Ny tävling på Sockerrus

Tävla hos Sockerrus och vinn ett presentkort på 500kr, i samarbete med LyxigaPlåtburkar.se, RoligaPlåster.se och Änglaspel.se.

Vanilj cupcakes

Till mormors födelsedag som firades för en tid sedan så gjorde jag dessa cupcakes.

Muffinsen är gjorda med grundrecept på muffins och spritsade med whipped cream cheese frosting. De är dekorerade med en ros i sockerpasta och mjuka guld kulor.

I sin enkelhet den här gången :) 

Svärfars 60 års tårta

Jag fick som uppdrag att göra svärfars 60 års tårta och det här är resultatet. Tårtan är byggd av Red velvet botten och White almond velvet cake.

Den är fylld med Whipped cream cheese frosting, rårörda hallon och jordgubbsmousse. 

Dekorationerna består av sockermassa, mjuka silverkulor och vispgrädde.

Tårtans sidor är täckta med en teknik som igen en gång sockerrus använt sig av den hittar du en steg för steg instruktion av här.

Smörgåstårta med räkor, lax och kräftstjärtar

Åter igen en smörgåstårta. Denna gång en liknande tårta som smörgåstårta med smak från havet. 

Fyllning 1:

Räkor

Majonäs

Creme fraiche

Räkost

Rödlök

Dill

Salt och peppar

Fyllning 2:

Kräftstjärtar

Pepparrots färskost

Creme fraiche

Salt och peppar

Brödet är fullkorns formbröd

Tårtan är dekorerad med:

Räkor

Kallrökt lax

Kräftstjärtar

Gurka

Coktailtomat

Citron

Dill 

Machesallad

Stora kaprisbär

Ägg

"Jord" på sidorna

Jorden var ett experiment som jag fått inspiration från programmet Trädgårdsfredag. Denna gav en fin effekt på smörgåstårtan. 

Jag gjorde som följande:

Hetta upp en stekpanna och lägg i en rejäl klick med smör. Smula ca sex skivor skärgårdslimpa i smöret. Tillsätt 1 tsk fänkåls frön. Stek tills brödet fått färg. Lägg i mixer och mixa tills du har ett grovt mjöl. Strö på sidorna av kakan eller varför inte täcka hela tårtan i jord innan den dekoreras.

Tårtan överst strödda jag enbart sidorna med jord och den lilla tårtan strödde jag jord över hela innan jag dekorerade den.